Sandalen gård er en juice og sider produsent lokalisert på Vistnes i Randaberg. Flere av siderene på denne gården har vunnet priser i verdensklasse. Råvarene som brukes i produksjonen er dyrket på gården. Klikk på bildet over for mer informasjon om Sandalen gård.

Foto: Sandalen Gård hjemmeside

Lyngnes gård er en juice produsent lokalisert på Leikvoll ved Hålandsvannet i Randaberg. Her produseres drikkevarer av råvarer dyrket på gården. Klikk på bildet over for mer informasjon om Lyngens gård.

Foto: Lyngens Gård hjemmeside

Slettå gårdsutsalg er et utsalgssted for lokalproduserte råvarer lokalisert på Randabergsletta. Gårdsutsalget produserer egne råvarer på gården som selges i gårdsbutikken, i tillegg til at det tas inn varer fra andre produsenter i regionen. På gårdsutsalget kan du få tak i et stort utvalg grønnsaker, meieriprodukter, juicer, egg, honning og bakverk. Klikk på bildet over for mer informasjon om Slettå gårdsutsalg.

Foto: Bjørn Tagliano – Tagliano & Co

Einar Hanasand er en av Norges største grønnsaks produsenter. Distribuerer et stort utvalg grønnsaker som blant annet kål, salat og urter i fra Randaberg.

Foto: Einar Hanasand hjemmeside

Kystgaard AS er en gård som driver med villsau, og som selger ulike produkter som kjøtt, pinnekjøtt, fenalår og skinnfeller. Klikk på bildet over for mer informasjon.

Foto: Kystgaard AS facebookside

Grendamyrå er en gård som driver med frilandsgriser, og noen kyr. De har også gårdsutsalg hvor en kan få tak i flere av de foredlede produktene på gården. Klikk på bildet over for mer informasjon.

Foto: Grendamyrå hjemmeside

Randaberg gårdsutsalg er et gårdsutsalg lokalisert på Bø. Her selges poteter og is fra egen gård, samt flere andre produkter som gulerøtter, salat, urter og mer produsert på Randaberg.

Foto: Randaberg Gårdsutsalg Facebookside

Nornes gård produserer er et lite ysteri lokalisert på Bø. Ysteriet produserer fire typer oster som mozzarella, burrata, stracciatella og smelte mozzarella på melk fra egen gård.

Foto: Nornes gård hjemmeside

Kristine Enger er sosiolog og nyttevekstkyndig. Hun er ekspert på spiselige ville vekster som vi kan sanke i naturen. Kristine holder foredrag, verksteder, arrangerer kurs og guidede plantevandringer. Sanking av spiselige ville vekster er Kristines store interesse og lidenskap.

Foto: Solfrid Sande

Hva betyr landbruk for Randaberg?

I Randaberg er ikke jordbruk bare en næring – det er en del av landskapet, kulturen og identiteten. Her, kun et kvarter fra Stavanger sentrum, finner du noen av Norges mest fruktbare jordbruksområder. Dette er en kommune der grønnsakene vokser tidlig, jorda holdes i hevd, og matkultur dyrkes i hele sin bredde.

Fra jord til bord – og videre

Randaberg har lange og stolte tradisjoner innen matproduksjon. Over 60 % av kommunens areal brukes til jordbruk, og her produseres noen av landets viktigste grønnsaker – blant annet nypoteter, gulrøtter, og tidligere over 80 % av all persille som selges i Norge. Gårdene i Randaberg er små, men svært produktive – et levende bevis på at kortreist kvalitet er mulig i stor skala.

Samtidig er Randaberg en viktig brikke i Rogaland fylkeskommunes regionale matstrategi. Fylket har som mål å bli Nordens mest attraktive og bærekraftige matregion, og Randaberg leverer til denne visjonen hver dag – med produkter, mennesker og verdier som bygger opp under målet.

Et landskap formet av bærekraft og stolthet

Det åpne kulturlandskapet du ser i Randaberg – med steingjerder, gamle gårdstun og rader med grønnsaker – er ikke bare vakkert. Det er også resultatet av generasjoner med målrettet arbeid og god forvaltning av naturressurser. Kommunen har fått nasjonal anerkjennelse for sin innsats i jordvern, og ønsker å sikre at den beste matjorda ikke bygges ned, men brukes – nå og i framtida.

Dette gjør Randaberg til et ideelt sted for den som er opptatt av bærekraft, kortreist mat, og levende kulturlandskap. Når du går tur langs kysten, besøker Tungenes fyr eller handler grønnsaker direkte fra gården, er du en del av denne helheten.

Lokal mat du kan oppleve

Randaberg er mer enn bare produksjon – det er også opplevelse og smak. Her kan du:

• Besøke lokale gårdsutsalg og smake på råvarer rett fra jorda

• Oppleve gamle landbrukstradisjoner på Vistnestunet, en levende museumsgård

• Gå tur gjennom kulturlandskap som er bevart og brukt, ikke forlatt

• Lære mer om kortreist mat, bioøkonomi, og hvordan ny teknologi og gamle verdier går hånd i hånd

Slik bidrar Randaberg til Rogalands mål om å utvikle verdikjeder fra jord og fjord til bord, og samtidig gi noe tilbake til både naturen og menneskene som bor – og besøker – Randaberg.

Hvorfor betyr dette noe?

Å satse på lokal matproduksjon er ikke bare viktig for økonomi og arbeidsplasser. Det handler også om sikkerhet, miljø og kulturarv. Når du spiser en gulrot fra Randaberg, er det mer enn en matbit – det er et resultat av kunnskap, bærekraft, og en levende landsby med blikket festet både bakover og fremover.

Så neste gang du er i Randaberg:
Se landskapet. Møt bonden. Smak forskjellen.

Oversikt over gårdsutsalg en kan besøke:

1. Sandalen Gård – Vistnesveien 124
2. Lyngnes Gård – Kvernevikveien 223
3. Slettå Gårdsutsalg – Randabergveien 317