Sankeliv Kristine Enger

Velkommen til Sankeliv Kristine Enger

Kristine Enger er sosiolog og nyttevekstkyndig. Hun er ekspert på spiselige ville vekster som vi kan sanke i naturen. Kristine kan mye om hvordan disse vekstene er brukt til mat, drikke og urtemedisin i dag, men også hvordan de har vært brukt av oss mennesker opp gjennom historien (etnobotanikk). Sankeliv Kristine Enger er hennes enkeltpersonforetak. Kristine holder foredrag, verksteder, arrangerer kurs og guidede plantevandringer. Sanking av spiselige ville vekster er Kristines store interesse og lidenskap. Hun er opptatt av å fortelle om alt det vi kan sanke og bruke fra naturen.

På Vestlandet har Kristine bodd siden 1987 og i Randaberg siden 2003. Fra 2015 til 2019 var hun ordfører i Randaberg kommune. Hun er oppvokst i Østfold, i Moss kommune (den gang Rygge kommune).

Hennes mål er å inspirere så mange som mulig til å sanke og bruke ville nyttevekster, og finne fram til sitt eget sankeliv!